30 derecelik sıcakta 300 dereceyle mücadele: Fırıncıların zorlu yaz mesaisi
van'da hava sıcaklığının 30 dereceye ulaştığı günlerde fırın ustaları, 250 ila 300 dereceyi bulan taş fırınların başında ekmek üretimini sürdürüyor. gün boyunca litrelerce su tüketerek sıvı kaybını önlemeye çalışan ustalar, yıllar süren bu zorlu mesleğin sağlıklarını olumsuz etkilediğini belirtiyor.
van'da hava sıcaklığının 30 dereceye ulaştığı günlerde fırın ustaları, 250 ila 300 dereceyi bulan taş fırınların başında ekmek üretimini sürdürüyor. gün boyunca litrelerce su tüketerek sıvı kaybını önlemeye çalışan ustalar, yıllar süren bu zorlu mesleğin sağlıklarını olumsuz etkilediğini belirtiyor.