Afyonkarahisar’da uzun yıllardır baklava ve geleneksel Türk tatlıları üretimi yapan Baklavacı Kardeşler, yeni şubesini düzenlenen törenle hizmete açtı. Açılış törenine davetliler, müşteriler ve işletme temsilcileri katılırken, yeni şube ile birlikte firmanın kentteki hizmet ağı genişledi. 1994 yılında aile mesleği olarak başlayan baklavacılık serüvenini sürdüren işletme, yıllar içerisinde üretim kapasitesini ve şube sayısını artırarak faaliyet alanını genişletmeye devam ediyor. 1994 YILINDA BAŞLAYAN AİLE MESLEĞİ İşletme yetkilisi Umutcan Efe, baklavacılığın aileden gelen bir meslek olduğunu belirterek işletmenin gelişim sürecine ilişkin bilgiler verdi. Efe, kardeşlerin en küçüğü olduğunu ifade ederek, mesleğin babalarından kendilerine miras kaldığını söyledi. 1994 yılında başlayan yolculuğun bugün farklı noktalarda hizmet veren bir işletmeye dönüştüğünü dile getiren Efe, aile geleneğini aynı anlayışla sürdürdüklerini kaydetti.

AFYONKARAHİSAR’DA 3, ESKİŞEHİR’DE 1 ŞUBE Baklavacı Kardeşler’in büyüme sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Umutcan Efe, son yıllarda şubeleşme çalışmalarına hız verdiklerini belirtti. Efe, işletmenin bugün itibarıyla Afyonkarahisar merkezde üç şube ile hizmet verdiğini, Eskişehir’de de bir şubelerinin bulunduğunu ifade etti. Yeni şubenin hizmete girmesiyle birlikte firmanın müşterilerine daha geniş bir hizmet ağı sunmayı hedeflediği belirtildi. 20’Yİ AŞKIN TATLI ÇEŞİDİYLE HİZMET VERİYOR Üretim anlayışlarının temelinde kalite ve müşteri memnuniyetinin bulunduğunu vurgulayan Umutcan Efe, işletmenin ağırlıklı olarak baklava üretimi yaptığını söyledi. Efe, "İşimiz baklava. Amacımız baklavayı en kaliteli ve en iyi şekilde üretmek ve müşterilerimizi memnun etmek. Şu anda 20'yi aşkın çeşidimizle hizmet veriyoruz. Bu alanda en iyi hizmeti sunmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz." ifadelerini kullandı. GELENEKSEL LEZZET MODERN ŞUBELEŞMEYLE BULUŞUYOR Yaklaşık 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Baklavacı Kardeşler, aile işletmesi kimliğini koruyarak üretimini sürdürürken, şubeleşme çalışmalarıyla da büyümesini devam ettiriyor. Yeni şubenin açılışıyla birlikte işletme, hem Afyonkarahisar'daki hizmet kapasitesini artırmayı hem de geleneksel Türk tatlılarını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.