Al Dente makarna tarifi: İtalyanların mutfak lezzeti

i̇talyan mutfağının en önemli püf noktalarından biri olan al dente makarna, makarnanın hafif diri kalacak şekilde pişirilmesiyle hazırlanır. “dişe gelir” anlamına gelen al dente kıvam, makarnanın ne çok sert ne de fazla yumuşak olması demektir.

i̇talyan mutfağının en önemli püf noktalarından biri olan al dente makarna, makarnanın hafif diri kalacak şekilde pişirilmesiyle hazırlanır. “dişe gelir” anlamına gelen al dente kıvam, makarnanın ne çok sert ne de fazla yumuşak olması demektir.