Ana yemekleriniz için farklı bir alternatif: Levengi tarifi

balık veya tavuğun içinin; bol ceviz, karamelize soğan ve mayhoş alça (erik) turşusu/lavâşâsından hazırlanan yoğun ve ekşi bir iç harçla (levengi harcı) doldurularak fırınlandığı, azerbaycan'ın özellikle lankeran ve talış bölgesine özgü dünyaca ünlü imza bir fırın yemeğidir.

balık veya tavuğun içinin; bol ceviz, karamelize soğan ve mayhoş alça (erik) turşusu/lavâşâsından hazırlanan yoğun ve ekşi bir iç harçla (levengi harcı) doldurularak fırınlandığı, azerbaycan'ın özellikle lankeran ve talış bölgesine özgü dünyaca ünlü imza bir fırın yemeğidir.