Parmesan'ı yiyen son nesilmişiz.

Aşırı sıcaklar İtalya'nın ünlü peynirini tehdit ediyor: 'Parmesanı yiyen son nesil olmak istemiyoruz'

i̇talya'da rekor sıcaklıklar, ünlü parmesan peynirinin üretimini tehlikeye attı; süt verimi düşüyor, yem üretimi sekteye uğruyor ve maliyetler artıyor.

i̇talya'da rekor seviyelere ulaşan sıcak hava dalgaları, dünyaca ünlü parmigiano reggiano (parmesan) peynirinin üretimini tehdit ediyor. aşırı sıcaklar süt verimini düşürürken, kuraklık yem üretimini sekteye uğratıyor, enerji maliyetleri ise hızla artıyor.