Atıksız mutfağın Antep imzası: Patlıcanın 'börk' kısmından gelen lezzet Mıcırık Aşı!

unesco gastronomi şehri gaziantep’in tescilli lezzeti mıcırık aşı, kuruluk patlıcanların kullanılmayan baş kısımlarını sofranın baş tacı yapıyor. kuzu eti, sumak ekşisi ve özel baharatlı yağıyla hazırlanan bu ekşili ve doyurucu yemeğin tüm sırlarını keşfedin.

habere git