Avrupa mutfağının bulut pastası: Merveilleux

i̇ki kat hafif ve kıtır merengin (beze), kadifemsi çikolatalı çırpılmış krema (chantilly) ile birleşip dışının tamamen çikolata rendesiyle kaplandığı; ağza alındığı an bulut gibi eriyen ikonik bir fransız-belçika pastacılık disiplinidir.

i̇ki kat hafif ve kıtır merengin (beze), kadifemsi çikolatalı çırpılmış krema (chantilly) ile birleşip dışının tamamen çikolata rendesiyle kaplandığı; ağza alındığı an bulut gibi eriyen ikonik bir fransız-belçika pastacılık disiplinidir.