Çıtır dış kaplaması ve yumuşacık iç dokusuyla sevilen lezzetlerden biri olan tempura tavuk, özellikle pratik ve farklı bir tavuk tarifi arayanlar için harika bir seçenektir.

Japon mutfağından ilham alan bu tarifte, hafif ve gevrek bir tempura harcıyla kaplanan tavuk parçaları altın rengini alana kadar kızartılır. Az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz tempura tavuk, ister ana yemek olarak ister atıştırmalık olarak sofralarınıza lezzet katacak.

Tempura tavuk tarifi için gerekli malzemeler;

Tavuk göğsünü lokmalık parçalar halinde kesin.

Ayrı bir kabın içerisinde tempura harcı için un, nişasta, yumurta ve soğuk sodayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Tavuk parçalarını tempura sosuna bulayın ve kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın.

Pişen tempura tavuklarınızı havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağının süzülmesini sağlayın.