Burada çöp altın oluyor

bursa teknik üniversitesi’nde (btü) yürütülen yeni bir proje ile fındık yağı üretiminden geriye kalan fındık küspesi, katma değerli bitkisel protein kaynağına dönüştürülecek. çalışma, gıda atıklarının azaltılmasına ve sürdürülebilir gıda üretimine katkı sağlamayı hedefliyor.

bursa teknik üniversitesi’nde (btü) yürütülen yeni bir proje ile fındık yağı üretiminden geriye kalan fındık küspesi, katma değerli bitkisel protein kaynağına dönüştürülecek. çalışma, gıda atıklarının azaltılmasına ve sürdürülebilir gıda üretimine katkı sağlamayı hedefliyor.