Şeftali görünümlü kıymalı tatlı çıkmış.

Cezayir mutfağının vazgeçilmezi: Tajine el Khokh

cezayir mutfağının imza lezzeti tajine el khokh, şeftali formunda patates püresi içine saklanan baharatlı kıyma ve safranlı tavuk sosuyla sunuluyor.

kuzey afrika’nın en zarif ve görsel olarak büyüleyici saray yemeklerinden biri olan; taze patates püresinin el işçiliğiyle şeftali (el khokh) formuna getirildiği, içine baharatlı kıyma dolgusu saklandığı ve safranlı, nohutlu nefis bir tavuk sosunun üzerinde servis edildiği cezayir mutfağının imza lezzetidir.