Kamu yöneticileri, akademisyenler, sivil toplum kuruluşları ve üreticilerin yoğun katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte; haşhaşın katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, kadın kooperatiflerinin güçlendirilmesi, coğrafi işaret çalışmaları, kırsal turizm ve sağlıklı beslenme konuları çok yönlü olarak ele alındı.

KOOP-DES desteğiyle büyüyen kadın girişimi etkinliğinin ev sahibi Tarımda Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Ticaret Bakanlığı KOOP-DES Programı desteğiyle kurulan haşhaş işleme atölyesinin bugün 16 ortakla faaliyet gösterdiğini belirterek, hedeflerinin ortak sayısını artırmak, haşhaşı yüksek katma değerli ürünlere dönüştürmek ve Çiçekpınar'ı kadın girişimciliğinin öncü üretim merkezlerinden biri haline getirmek olduğunu söyledi.

Şarkikaraağaç Kızıldağ Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ayşe Karaağaçlı, kadın kooperatifleri arasında kurulan iş birliklerinin ortak üretim, ortak pazarlama ve ortak kalkınmanın en güçlü modeli olduğunu belirterek, dayanışma kültürünün kırsal kalkınmanın temelini oluşturduğunu ifade etti.

Programın onur konuğu olan Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Başkanı Dr. Ahmet Abdullah Antalyalı, “Katma değerli üretim kırsal kalkınmanın anahtarıdır" dedi. Antalyalı, memleketi Isparta'da böylesine anlamlı bir organizasyonda bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Isparta'nın güçlü tarımsal üretim altyapısının katma değerli yatırımlarla çok daha ileri taşınabileceğine vurgu yaptı.

TKDK Aydın-Muğla İl Koordinatörü Arzu Akar ise kadın girişimciliği, kadın kooperatiflerinin desteklenmesi, tarımsal mirasın korunması ve yerel üretimin güçlendirilmesinin sürdürülebilir kırsal kalkınmanın temel unsurları olduğunu belirterek, kadınların yönettiği kooperatiflerin kırsalda üretim, istihdam ve sosyal kalkınmaya önemli katkılar sunduğunu dillendirdi.

TKDK Isparta-Antalya İl Koordinatörü Dr. Abdullah Ekşi de Isparta'nın tarımsal potansiyelinin yüksek olduğunu belirterek, kadın kooperatiflerinin hazırlayacağı nitelikli projelerin TKDK destekleriyle daha büyük yatırımlara dönüşebileceğini anlattı.

Programda ayrıca Türk Kadınlar Birliği Isparta Şube Başkanı Semiramis Akalın ile Hürriyet Gazetesi Avrupa Koordinatörü Ahmet Külahçı, yerel üretimin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılmasının önemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Prof. Dr. Yelda Özsunar, haşhaşın besleyici özellikleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkilerini bilimsel veriler ışığında anlatarak, bu değerli ürünün fonksiyonel gıda olarak daha fazla değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Yalvaç Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Yalçın Kurucu, Çiçekpınar haşhaşı için coğrafi işaret tescil sürecine destek vereceklerini açıkladı. Prof. Dr. Aziz Bostan, haşhaşın gastronomi, ev pansiyonculuğu ve kırsal turizm açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtirken; Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Eğirdir Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Çetin Meydan ile Eğirdir Kültür Rotaları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Ağartan, lavanta ve gül rotalarına benzer bir 'Haşhaş Hasat Rotası' oluşturulmasının bölge turizmine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.