Çin mutfağının enfes sokak lezzeti: Jianbing

mung fasulyesi (yeşil mercimek) ve çok amaçlı unla hazırlanan akışkan bir harcın; sıcak sac üzerinde incecik açılarak yumurta, çörek otu, taze soğan, fermente fasulye sosu (tianmianjiang) ve çıtır çıtır kızarmış wonton hamuruyla (baocui) bohçalandığı, çin mutfağının en popüler kahvaltı klasiğidir.

mung fasulyesi (yeşil mercimek) ve çok amaçlı unla hazırlanan akışkan bir harcın; sıcak sac üzerinde incecik açılarak yumurta, çörek otu, taze soğan, fermente fasulye sosu (tianmianjiang) ve çıtır çıtır kızarmış wonton hamuruyla (baocui) bohçalandığı, çin mutfağının en popüler kahvaltı klasiğidir.