Cızlama sofraya gelmiş.

Cızlama nedir? Kocaeli mutfak kültürünün pratik ve nefis kahvaltılığı

kocaeli mutfağının az malzemeyle hazırlanan geleneksel lezzetlerinden cızlama, mayalı ve akışkan hamurun sac ya da tavada pişirilmesiyle sofraya geliyor. akıtma adıyla da bilinen cızlama; peynirden reçele, baldan tereyağına kadar farklı lezzetlerle tüketilebiliyor.

kocaeli mutfağının az malzemeyle hazırlanan geleneksel lezzetlerinden cızlama, mayalı ve akışkan hamurun sac ya da tavada pişirilmesiyle sofraya geliyor. akıtma adıyla da bilinen cızlama; peynirden reçele, baldan tereyağına kadar farklı lezzetlerle tüketilebiliyor.