Kayseri'nin Develi ilçesinde Halk Eğitim Merkezi tarafından Zile Kaftan Entari ve Sultan Sazlığı Berdisi ile ilgili olarak yapılan coğrafi işaret süreci sürüyor. 2024 yılında başlatılan süreç devam ediyor.

Zile Kaftan Entarisi, Zile'deki kadınların bir asırdan fazla süredir yaşattığı geleneksel giyim kültürünün önemli örnekleri arasında yer alıyor. Türkiye'nin farklı yörelerinde bindallı ya da benzeri geleneksel kıyafetler bulunsa da Zile Kaftan Entari, işçiliği, zarafeti, motifleri ve el emeği ile göz dolduruyor. Özellikle özel günlerde kullanılan bu kıyafet, geçmişten günümüze önemli bir miras olarak korunuyor.

Zile Kaftan Entarisi'nin minyatürü olarak hazırlanan Zile Bebekleri de ilçenin kültürel değerleri arasında bulunuyor. 2011 yılında başlatılan çalışmalarla Zile bebeklerinin istihdama yönelik kurslar kapsamında değerlendirilerek ilçe ekonomisine katkı sağlaması hedefleniyor.

İlçede coğrafi işaret başvurusu yapılan bir diğer değer ise Sultan Sazlığı Berdisi oldu. Çok yıllık otsu bir bitki olan berdi, Sultan Sazlığı çevresinde yetişiyor. Yöre halkı tarafından geleneksel kullanım alanlarıyla dikkat çeken berdinin yaprakları kurutularak, hasırcılıkta, semercilikte, ve geleneksel sedir mobilyası yan yastığı yapımında dolgu olarak kullanılıyor. Ayrıca yapraklardan yapılan kalınca demet-halatlar gene yapraklarla örülerek arı kovanı, sepet, çamaşır selesi gibi eşyaların yapımında ve dekoratif el sanatlarında kullanılır.

İki önemli ürünün coğrafi işaret süreci devam ediyor.