Diyarbakır’ın kayıp mutfağı!

diyarbakır’da “key ma” kadın kooperatifi üyeleri köy köy gezip şehrin unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini araştırdı. çalışma sonunda 350 yöresel tarif kayıt altına alındı. bunlardan 59’u tescil edildi. 300 civarında tarif de tescil potansiyeli taşıyor.

diyarbakır’da “key ma” kadın kooperatifi üyeleri köy köy gezip şehrin unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini araştırdı. çalışma sonunda 350 yöresel tarif kayıt altına alındı. bunlardan 59’u tescil edildi. 300 civarında tarif de tescil potansiyeli taşıyor.