Yaz aylarının gelmesiyle hızlı kilo vermek isteyenlerin çeşitli diyetlere ve kısıtlamalara başvururken bu durumun sağlığı ne derece etkilediğini, diyet sürecinde yaşanan zorlukları ve diyette glüten tüketimi gibi merak edilen soruları cevaplayan Kayseri Diyetisyen Refika Hasbülbül doğru bilinen yanlışlara değindi.

Diyet yapmanın sosyal hayattan kopmak anlamına gelmediğini dile getiren Kayserili Diyetisyen Refika Hasbülbül, dışarıda pizza veya hamburger gibi yiyeceklerle karşılaşıldığında bile önemli olanın doğru porsiyon kontrolünü bilmek olduğunu vurguladı. Diyetisyen Hasbülbül, hafta sonu yenen tek bir öğünün veya yapılan kaçamakların bütün bir haftanın emeğini çöpe atmayacağını, önemli olanın genel beslenme dengesini korumak olduğuna değindi.

Karbonhidratların vücudun temel ihtiyacı olduğunu vurgulayan diyetisyen, çölyak veya glüten hassasiyeti olmayan bireylerin glütensiz beslenmesinin tek başına zayıflatmadığını, bu süreçte görülen kilo kaybının glütenin kendisinden değil, azalan toplam kalori miktarından kaynaklandığını söyledi.

Yıllardır mutfakta uygulanan yemek düzenini köklü bir şekilde değiştirmeye gerek olmadığını belirten Diyetisyen Hasbülbül, yemeklerin lezzetinden veya tuzundan tamamen vazgeçmek yerine mevcut pişirme düzeni üzerinden doğru porsiyonla ilerlemenin diyet sürecini daha verimli hale getirdiğini dile getirdi. Ayrıca Kayserili Diyetisyen Hasbülbül, fiziksel aktivitenin süreci desteklediğini fakat spor yapamayan kişilerin de yalnızca doğru beslenme düzeniyle kilo verebileceğini ekledi.

Diyetisyen, son olarak, 'Önünüze yağlama, hamburger, pizza ya da sevdiğiniz bir tatlı geldiğinde önemli olan bunları tamamen reddetmek değil, ne kadar ve ne sıklıkta tüketeceğinizi bilmektir. Amacım, insanların diyete başlayınca hayatının zorlaşacağı kaygısını silip, süreci keyifli bir yaşam tarzına dönüştürmelerini sağlamaktır. Yasakların olmadığı bir düzenle verilen kilolar her zaman çok daha kalıcı olur' ifadelerine yer verdi.