Gastronomiyi 40 yıllık tecrübeyle anlatmış.

Gastronomi sektörünün duayen isimlerinden Tahir Tekin Öztan, 40 yılı aşkın benzersiz deneyimini bu kitapta tüm açıklığıyla paylaşıyor

tahir tekin öztan, 40 yılı aşkın deneyimini 'gastronomi i̇şletmeciliğinin altın kuralları' adlı kitabında paylaşıyor. kitap, restoranların ayakta kalma sırlarını açıklıyor.

tahir tekin öztan’ın gastronomi i̇şletmeciliğinin altın kuralları adlı kitabı oğlak kitap tarafından yayımlandı. tanıtım bülteninden: her gün dünyanın dört bir yanında binlerce yeni restoran büyük hayallerle kapılarını açıyor ama yalnızca çok azı ayakta kalabiliyor. aradaki farkı yaratan gerçekten yalnızca lezzetli yemekler ya da iyi bir lokasyon mu? yoksa çoğu zaman göz ardı edilen, işin arka ... read more the post gastronomi sektörünün duayen isimlerinden tahir tekin öztan, 40 yılı aşkın benzersiz deneyimini bu kitapta tüm açıklığıyla paylaşıyor first appeared on edebiyat haber .