Gaziantep Sanayi Odası (GSO) ev sahipliğinde, Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB), Gaziantep Ticaret Odası (GTO), Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde Grand Otel'de düzenlenen toplantıda, Gaziantep'in gıda sanayisinin mevcut durumu, ihracat hedefleri ve fuarın uluslararası etkisinin artırılmasına yönelik çalışmalar ele alındı.

Programa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GSO Meclis Başkanı Adil Sani Konukoğlu, GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, GAİB Koordinatör Başkanı Mete Akcan, Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Şimşek, Şehitkamil Belediye Başkan Yardımcısı Hakan Aslansoy, sektör temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri ve çok sayıda firma yetkilisi katıldı.

Toplantının açılışında konuşan Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep'in üretim kapasitesi, girişimcilik kültürü ve ihracattaki başarısıyla Türkiye ekonomisinin lokomotif şehirlerinden biri olduğunu söyledi.

Gıda sektörünün kentin ekonomik kalkınmasında stratejik bir öneme sahip olduğunu belirten Çeber, Gaziantep'in tarımdan sanayiye, üretimden ihracata kadar güçlü bir ekosistem oluşturduğunu ifade etti.

Bu potansiyelin uluslararası organizasyonlarla daha görünür hale getirilmesi gerektiğini dile getiren Çeber, MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın yalnızca Gaziantep için değil, Türkiye'nin gıda sektörünü dünyaya tanıtan önemli organizasyonlardan biri olma yolunda ilerlediğini vurguladı.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise Gaziantep'in sanayi, tarım ve gastronomi alanındaki güçlü yapısının birbirini tamamlayan önemli değerler olduğunu belirtti.

Gaziantep'in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda gastronomi alanında yer almasının önemli bir avantaj sağladığını ifade eden Şahin, gelişmiş gıda sanayisiyle birleşen bu kimliğin şehrin uluslararası marka değerini her geçen gün artırdığını söyledi.

Orta Doğu Gıda Fuarı'nın Gaziantep'in üretim kapasitesini, ihracat gücünü ve gastronomi zenginliğini dünyaya tanıtacak önemli organizasyonlardan biri olduğunu kaydeden Şahin, fuarın uluslararası ölçekte çok daha güçlü bir marka haline gelmesini hedeflediklerini dile getirdi.

Gaziantep Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi de Gaziantep'i güçlü kılan en önemli unsurun kurumlar arasındaki iş birliği kültürü olduğunu söyledi.

Dünya ekonomisindeki tüm olumsuz gelişmelere rağmen Gaziantep'in üretim, ihracat ve istihdamıyla bölgenin lokomotif şehri olmayı sürdürdüğünü ifade eden Ünverdi, gıda sektörünün kent ekonomisinin temel yapı taşlarından biri olduğuna dikkat çekti.

2025 yılında gerçekleştirilen 10 milyar dolarlık ihracatın yüzde 34,1'ini tarımsal sanayi ve hububat ürünlerinin oluşturduğunu belirten Ünverdi, bu alanın tekstilden sonra ikinci sırada yer aldığını söyledi.

Fuarların yeni pazarlara ulaşma ve ihracatı artırma açısından büyük önem taşıdığına vurgu yapan Ünverdi, küresel ölçekte fuarların iptal edildiği zorlu dönemlerde Gaziantep'in organizasyonlarını kararlılıkla sürdürdüğünü belirterek, "Böylesi dönemlerde fuarlara her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyuyoruz. Şehrimizin sahip olduğu güçlü gıda potansiyelini yine Gaziantep'te değerlendirmek ve gıda fuarımızın büyüyerek gelişmesini sağlamak istiyoruz." ifadelerini kullandı.

MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın profesyonel alıcılarla üreticileri B2B görüşmeler aracılığıyla buluşturduğunu ifade eden Ünverdi, fuarın ihracat odaklı iş birliklerine katkı sunduğunu ve yeni pazarlara açılmak isteyen firmalar için önemli fırsatlar oluşturduğunu belirtti.

Gaziantep'in Orta Doğu'ya en yakın ve en büyük sanayi şehirlerinden biri olduğunu hatırlatan Ünverdi, fuar sayesinde başta Orta Doğu olmak üzere Afrika ve Türk Devletleri pazarlarına ihracatın daha da artacağına inandıklarını söyledi.

Nobel Expo Uluslararası Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik ise MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın bu yıl uluslararası etkinliğini daha da artırmayı hedeflediklerini söyledi.

Gaziantep'in gastronomi alanındaki güçlü marka değerinin fuarın en önemli avantajlarından biri olduğunu belirten Çelik, fuarı yalnızca ürünlerin sergilendiği bir organizasyon olarak değil, yeni ticari iş birliklerinin kurulduğu, ihracatın geliştiği ve Türkiye'nin gıda sektörünün dünyaya tanıtıldığı stratejik bir platform olarak gördüklerini ifade etti.

Her yıl daha fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi ve alım heyetini Gaziantep'te ağırlamak için yoğun çalışma yürüttüklerini belirten Çelik, sektörün tüm paydaşlarıyla ortak hareket etmeyi sürdüreceklerini kaydetti.

Toplantının son bölümünde sektör temsilcileri de söz alarak MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın gelişimine yönelik görüş ve önerilerini paylaştı.

Katılımcılar, fuarın uluslararası bilinirliğinin artırılması, yabancı alım heyetlerinin çeşitlendirilmesi, tanıtım çalışmalarının güçlendirilmesi, sektörel iş birliklerinin artırılması ve Gaziantep'in gıda sektöründeki rekabet gücünü yükseltecek projelerin hayata geçirilmesi konusunda değerlendirmelerde bulundu.

5-7 Kasım 2026 tarihlerinde Gaziantep'te ikinci kez düzenlenecek MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın, hem Gaziantep ekonomisine hem de Türkiye'nin gıda ihracatına önemli katkılar sağlaması hedefleniyor.