Denetim koltuk değneği olmuş.

Gıda Denetim Sistemini Dönüştürmek - I: İtibar Kaybının Bedeli Düşük

gıda denetiminin yurttaşı mı yoksa sektörü mü koruduğu sorgulanıyor; sistemin kamu yararı yerine gıda alanının çıkarını gözettiği, önleyici denetim yerine iş işten geçtikten sonra ifşa eden bir yapıya sahip olduğu belirtiliyor.

bir soruyla başlayayım: gıda denetimi kimi koruyor? yurttaşı mı, yoksa denetlemesi gereken sektörü mü? bugün gıda denetimi kamu yararını değil, gıda alanının çıkarını gözetir hâlde. bu yüzden sistemin yapısını baştan kurmak zorundayız. i̇ş işten geçtikten sonra ifşa eden değil, daha üretimin içindeyken önleyen bir denetime geçmek zorundayız.