Güney İtalya’daki bu şehirde zanaatkarlar yüzyıllardır nihai “fast food”u pişiriyor

napoli’de pizza, aile geleneği, zanaat, kimlik ve dayanışmanın birleştiği büyük bir kültür. yüzyıllardır sokaklarda pişen bu basit hamur, bugün dünyanın en güçlü gastronomik sembollerinden birine dönüşmüş durumda.

napoli’de pizza, aile geleneği, zanaat, kimlik ve dayanışmanın birleştiği büyük bir kültür. yüzyıllardır sokaklarda pişen bu basit hamur, bugün dünyanın en güçlü gastronomik sembollerinden birine dönüşmüş durumda.