İspanyol mutfağından enfes lezzet: Paella Valenciana

"bombo" cinsi kısa taneli pirincin; safran, taze otlar, tavuk, tavşan ve yeşil sebzelerle birlikte geniş, sığ bir tavada karıştırılmadan pişirildiği; tabanında "socarrat" adı verilen çıtır bir karamelize pirinç katmanının oluşturulduğu i̇spanyol mutfağının en gövdeli imza yemeğidir.

"bombo" cinsi kısa taneli pirincin; safran, taze otlar, tavuk, tavşan ve yeşil sebzelerle birlikte geniş, sığ bir tavada karıştırılmadan pişirildiği; tabanında "socarrat" adı verilen çıtır bir karamelize pirinç katmanının oluşturulduğu i̇spanyol mutfağının en gövdeli imza yemeğidir.