Arancini denen Sicilya lezzeti yapılmış.

İtalyan mutfağından enfes lezzet: Arancini

safran veya et suyuyla demlenmiş kadifemsi risotto pilavının içine eritilmiş mozzarella ve nefas bir ragù (kıymalı sos) dolgusu saklandığı; dışının galeta ununa bulanarak kızgın yağda altın sarısı bir çıtırlığa kavuşturulduğu, sicilya mutfağının en köklü ana yemek/sokak lezzetidir.

safran veya et suyuyla demlenmiş kadifemsi risotto pilavının içine eritilmiş mozzarella ve nefas bir ragù (kıymalı sos) dolgusu saklandığı; dışının galeta ununa bulanarak kızgın yağda altın sarısı bir çıtırlığa kavuşturulduğu, sicilya mutfağının en köklü ana yemek/sokak lezzetidir.