Kaymak yarışmasıyla gelenek yaşatılmış.
Kaymağın Başkentinde Geleneksel Lezzet Yarıştı
35. kaymak ve eber gölü festivali kapsamında düzenlenen geleneksel kaymak yarışması, bolvadin'in köklü gastronomi kültürünü yaşatmak, yöresel değerlerini tanıtmak ve kaymak üretim geleneğini gelecek nesillere aktarmak amacıyla yoğun katılımla gerçekleştirildi.
35. kaymak ve eber gölü festivali kapsamında düzenlenen geleneksel kaymak yarışması, bolvadin'in köklü gastronomi kültürünü yaşatmak, yöresel değerlerini tanıtmak ve kaymak üretim geleneğini gelecek nesillere aktarmak amacıyla yoğun katılımla gerçekleştirildi.
"Kaymağın Başkenti" olarak anılan Bolvadin'de festival coşkusu, Geleneksel Kaymak Yarışması ile devam etti. İlçenin simgesi ve önemli coğrafi değerlerinden biri olan Bolvadin kaymağının tanıtımına katkı sunmak amacıyla gerçekleştirilen yarışmada, üreticiler özenle hazırladıkları kaymakları jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Yarışmada lezzet, kıvam, görünüm ve geleneksel üretim özellikleri dikkate alınarak yapılan değerlendirmeler sonucunda dereceye giren isimler belirlendi.
Dereceye giren üreticiler belli oldu
Jüri değerlendirmesi sonucunda Kemal YAMAN yarışmanın birincisi olurken, Mehmet CANBAZ ikinci sırada yer aldı. Yarışmada Murat CANBAZ ile Murat BAYRAM ise üçüncülüğü paylaşarak ödüle layık görüldü.
Amaç geleneksel üretimi yaşatmak
Festival kapsamında düzenlenen yarışma, yalnızca bir lezzet rekabeti olmanın ötesinde, Bolvadin'in asırlardır süregelen kaymak üretim geleneğinin korunmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına da katkı sundu. Yöresel gastronominin önemli unsurlarından biri olan Bolvadin kaymağı, yarışma sayesinde bir kez daha tanıtılarak ziyaretçilerin ve katılımcıların ilgisini gördü.
Ödüller festival töreninde verilecek
Yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri, 35. Kaymak ve Eber Gölü Festivali programı kapsamında düzenlenecek ödül töreninde takdim edilecek. Festival etkinlikleri boyunca Bolvadin'in kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtımına yönelik programların devam edeceği bildirildi.