Kerbela’nın zulmünden Kurtuba’nın zarafetine

kerbela'nın gölgesinde doğan emevî hanedanı, avrupa'nın mutfak tarihini değiştiren bir gastronomi mirası bıraktı. ziryâb'ın sofraya kazandırdığı zarafet, kurtuba saraylarının ihtişamı ve bugün halen yaşayan endülüs lezzetleri, bu büyük medeniyetin damakta kalan izlerini dile getiriyor.

kerbela'nın gölgesinde doğan emevî hanedanı, avrupa'nın mutfak tarihini değiştiren bir gastronomi mirası bıraktı. ziryâb'ın sofraya kazandırdığı zarafet, kurtuba saraylarının ihtişamı ve bugün halen yaşayan endülüs lezzetleri, bu büyük medeniyetin damakta kalan izlerini dile getiriyor.