Şefin tatlısına gizlice böcek katması başını belaya sokmuş.

Kıtlık rızkından Michelin yıldızına böceklerin tabaktaki tarihi imtihanı

seul’deki iki michelin yıldızlı bir şef, sorbe tatlısına narenciye asiditesi katmak için gizlice kurutulmuş karınca serpiştirince kendini mahkemede buldu. kıtlık zamanlarının çaresi olan böcekler, günümüzün lüks mutfağında hukuki ve kültürel bir sınav veriyor.

seul’deki iki michelin yıldızlı bir şef, sorbe tatlısına narenciye asiditesi katmak için gizlice kurutulmuş karınca serpiştirince kendini mahkemede buldu. kıtlık zamanlarının çaresi olan böcekler, günümüzün lüks mutfağında hukuki ve kültürel bir sınav veriyor.