Latin mutfağının geleneksel lezzeti: Feijoada

siyah fasulyelerin; füme etler, kurutulmuş dana eti, sucuk ve aromatik kök sebzelerle birlikte döküm tencerede saatlerce en kısık ateşte demlendiği; unsuz ama fasulyenin kendi nişastasıyla koyu, parlak bir kıvama ulaştırıldığı portekiz ve afrika esintili bir brezilya mutfağı başyapıtıdır.

siyah fasulyelerin; füme etler, kurutulmuş dana eti, sucuk ve aromatik kök sebzelerle birlikte döküm tencerede saatlerce en kısık ateşte demlendiği; unsuz ama fasulyenin kendi nişastasıyla koyu, parlak bir kıvama ulaştırıldığı portekiz ve afrika esintili bir brezilya mutfağı başyapıtıdır.