Bursa'da lezzet festivali olacakmış.
Lezzetin adresi Bursa olacak! Gastronomi Festivali için tarih verildi
bursa büyükşehir belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenecek uluslararası bursa gastronomi festivali, 18-19-20 eylül 2026 tarihlerinde merinos parkı'nda gerçekleşecek. festivalde bursa'nın 700 yıllık lezzet mirası ve dünya mutfakları tanıtılacak.
bursa büyükşehir belediyesi tarafından düzenlenen uluslararası 5. bursa gastronomi festivali, 18-19-20 eylül 2026 tarihlerinde merinos parkı'nda gerçekleştirilecek. festivalde bursa'nın 700 yıllık lezzet mirası, yerel ürünler ve dünya mutfakları ziyaretçilerle buluşacak. bursa 'nın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan uluslararası bursa gastronomi festivali , beşinci kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. bursa büyükşehir belediyesi tarafından düzenlenecek uluslararası 5. bursa gastronomi festivali , 18-19-20 eylül 2026 tarihlerinde merinos parkı'nda gerçekleştirilecek. bursa'nın fethi'nin 700. yılı etkinlikleri kapsamında özel içeriklerle düzenlenecek festivalde; kentin gastronomi mirasının tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi, yerel üreticilerin desteklenmesi ve kültürel değerlerin gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. stant başvurulari başladi festival kapsamında yer almak isteyen işletmeler için stant başvuruları 20 temmuz 2026 itibarıyla başladı. başvurular; ürün kalitesi, hijyen standartları, festival konseptine uygunluk ve bursa gastronomisine sağlayacağı katkılar gibi kriterler doğrultusunda oluşturulacak değerlendirme komisyonu tarafından incelenecek. değerlendirme sonucunda uygun bulunan işletmeler, festival alanında ziyaretçilerle buluşma fırsatı yakalayacak. üç gün boyunca gastronomi̇ şöleni̇ yaşanacak üç gün sürecek festivalde ziyaretçiler, gastronominin farklı alanlarını deneyimleme imkanı bulacak. festival alanında ana sahne, yemek yarışmaları, lezzet atölyeleri, alternatif sahne ve çocuk etkinlik alanı olmak üzere birçok bölüm yer alacak. ana sahnede gastro söyleşiler, şovlar ve konserler düzenlenirken; yemek yarışmaları alanında gastronomi öğrencileri, profesyonel şefler, kardeş şehir temsilcileri, kadın kooperatifleri ve farklı kategorilerde yarışmacılar hünerlerini sergileyecek. lezzet atölyelerinde bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerinin hikayeleri, üretim süreçleri ve tadımları ziyaretçilerle paylaşılacak. kardeş şehirlerin yerel mutfakları da festival kapsamında tanıtılacak. çocuk etkinlik alanında ise minik ziyaretçiler için uygulamalı mutfak atölyeleri ve eğitici etkinlikler gerçekleştirilecek. bursa'nin 700 yillik lezzet yolculuğu anlatilacak festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri, bursa'nın fethi'nin 700. yılına özel hazırlanan "fetihle başlayan 700 yıllık lezzet yolculuğu" sergi ve deneyim alanı olacak. bu özel alanda selçuklu'dan osmanlı'ya geçiş dönemi, erken osmanlı mutfağı, osmanlı ve balkan mutfak kültürü ile günümüz bursa mutfağı tarihsel bir bakış açısıyla ziyaretçilere aktarılacak. tematik dekorlar, tarihsel anlatımlar, tadım stantları, uygulamalı atölyeler ve sergiler sayesinde ziyaretçiler bursa'nın gastronomi geçmişini yakından tanıma fırsatı bulacak. 145 stantta lezzetler görücüye çikacak festival alanında kurulacak üç ana lezzet sokağında toplam 145 stant yer alacak. stant dağılımı şu şekilde olacak: bursa'nın coğrafi işaretli yerel lezzetleri için 55 stant,türkiye'nin farklı bölgelerinden lezzetler için 10 stant,yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve dernekler için 40 stant,i̇lçe belediyeleri, gastronomi alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ve uluslararası kardeş şehirler için 40 stant. 20'ye yakın gastro söyleşi ve şov düzenlenecek festival ana sahnesinde akademisyenler, şefler, yazarlar, oyuncular ve televizyon programcılarının katılımıyla yaklaşık 20 gastro söyleşi ve gösteri gerçekleştirilecek. program kapsamında bursa mutfağının tarihsel gelişimi, imaret kültürü, sofra gelenekleri, sağlıklı beslenme, coğrafi işaretli ürünler, fine dining, füzyon mutfak, atıksız mutfak ve tarihi i̇pek yolu'nun gastronomiye etkisi gibi birçok konu ele alınacak. saray mutfağı, gastro diplomasi, esnaf lokantaları kültürü, sokak lezzetleri ve bursa'nın tarımsal üretim gücü de festivalin önemli başlıkları arasında yer alacak. başvurular sürüyor uluslararası 5. bursa gastronomi festivali 'nde stant açmak isteyen işletmeler, başvurularını bursa büyükşehir belediyesi'nin resmi başvuru kanalı üzerinden gerçekleştirebilecek.