Macar mutfağının efsanesi: Gulaş

bol miktarda tatlı macar toz biberi, kuru soğan ve sarımsakla harmanlanan dana eti küplerinin; un veya nişasta eklenmeden, sebzelerin uzun süre pişerek erimesiyle oluşan kendi koyu sosunda lokum gibi demlendiği, orta avrupa mutfağının en gövdeli ana yemek klasiğidir.

bol miktarda tatlı macar toz biberi, kuru soğan ve sarımsakla harmanlanan dana eti küplerinin; un veya nişasta eklenmeden, sebzelerin uzun süre pişerek erimesiyle oluşan kendi koyu sosunda lokum gibi demlendiği, orta avrupa mutfağının en gövdeli ana yemek klasiğidir.