Meksika'nın meşhur tamales'i hala yapılıyormuş.

Meksika'nın mısırlı efsane lezzeti: Tamales

meksika'nın köklü ana yemek ritüellerinden tamales, baharatlı mısır hamuru ve tavuk dolgusuyla kurutulmuş mısır kabuklarına sarılarak buharda pişiriliyor.

özel hazırlanmış baharatlı mısır hamurunun (masa harina) içine saklanan tiftiklenmiş soslu tavuk dolgusunun; kurutulmuş mısır kabuklarına sarılarak buharda ağır ağır pişirildiği, latin amerika mutfağının en köklü ve farklı ana yemek ritüellerinden biridir.