Pizza'nın küresel hikayesi anlatılmış.

Napoli sokaklarından küreselleşmeye uzanan bir lezzet: Pizza

prof. dr. carol helstosky'nin "küresel lezzetlerin tarihi – pizza" kitabı everest yayınları'ndan çıktı; kitap, pizzanın göç, sınıf, kimlik ve küreselleşme üzerindeki etkisini inceliyor.

prof. dr. carol helstosky’nin küresel lezzetlerin tarihi – pizza adlı kitabı everest yayınları tarafından yayımlandı. tanıtım bülteninden: everest yayınları olarak, gündelik ve sıradan görünen bir yiyeceğin ardındaki devasa kültürel mirası gözler önüne seren yeni kitabımızı okurlarla buluşturmanın heyecanını yaşıyoruz. “bir yiyeceğin tarihi üzerinden göçün, sınıfın, kimliğin ve küreselleşmenin hikâyesi”ni anlatan küresel lezzetlerin tarihi – pizza, yalnızca bir hamurişinin ... read more the post napoli sokaklarından küreselleşmeye uzanan bir lezzet: pizzaexternalgelen kutusu first appeared on edebiyat haber .