Özvatan balı kapış kapış gitmiş.

Özvatan çiçek balı yoğun talep görüyor

kayseri'de coğrafi işaretli özvatan balı, endemik bitkilerden beslenen arılar sayesinde yüksek talep görüyor ve hasat sonrası kısa sürede tükeniyor.

- kayseri'de 2020 yılında coğrafi işaretle tescillenen özvatan çiçek balı, hasat edilmesinin ardından kısa sürede tükeniyor özvatan tarımsal kalkınma kooperatifi başkanı mustafa akpınar: "bölgemizde 2 bin civarında kovan var. 5 ton civarında üretim gerçekleşiyor. bazı yıllar aşağı düşüyor, bazı yıllar biraz yüksek oluyor. üretimimiz, türkiye'nin dört yanından taleplerle kısa sürede bitiyor".