Yaprak sarma dağılmıyormuş.

Sırrı İzmirli ustalar biliyor! Dağılmayan yaprak sarma pişirmenin yolu

yaprak sarma pişirirken dağılma sorunu yaşayanlar için i̇zmir usulü tüyolar paylaşıldı; sarmaların formunu koruması ve dengeli pişmesi için geleneksel yöntemler önerildi.

yaprak sarma pişirirken yaşanan en büyük sorunlardan biri, tencerede açılması ve iç harcının dağılması. i̇zmir mutfağında sık kullanılan bazı geleneksel yöntemlerle sarmaların formunu koruması ve daha dengeli pişmesi mümkün.