Taş Gibi Un Helvası Yapmanın Yolu Ortaya Çıktı: Ustaların Yıllardır Sakladığı Püf Noktası

türk mutfağının geleneksel tatlılarından un helvasını tam kıvamında yapmak sanıldığı kadar kolay değil. dağılıp hamur gibi olmayan, tane tane ve şekil alan "taş gibi" un helvasının sırrı ise kullanılan tekniklerde gizli.

türk mutfağının geleneksel tatlılarından un helvasını tam kıvamında yapmak sanıldığı kadar kolay değil. dağılıp hamur gibi olmayan, tane tane ve şekil alan "taş gibi" un helvasının sırrı ise kullanılan tekniklerde gizli.