Mısır unundan baklava yapmışlar.

Trabzon'da asırlık mısır unu baklavası tescil bekliyor

trabzon dernekpazarı'nda bir girişimci, mısır unuyla hazırlanan unutulmuş geleneksel baklava tarifini gün yüzüne çıkararak coğrafi işaret tescili için başvuru yaptı.

emekli olduktan sonra memleketi trabzon'un dernekpazarı ilçesine dönen bir girişimci, yaklaşık bir asır öncesine dayanan mısır unu baklavasını yeniden gün yüzüne çıkardı. geleneksel tarifi modern dokunuşlarla buluşturan girişimci, hem unutulmaya yüz tutan lezzeti yaşatmayı hem de dernekpazarı'na coğrafi işaretli yeni bir marka kazandırmayı hedefliyor.