Kahvaltı sofrası zenginleşmiş.

Trakya'dan sabah lezzeti: Sütlü biber kavurması tarifi

trakya mutfağının sevilen lezzeti sütlü biber kavurması tarifi paylaşıldı. çıtır biberlerin tereyağında sotelenip un ve sütle hazırlanan sosla buluştuğu bu pratik kahvaltılık umami dolu.

çıtır köy biberlerinin tereyağında hafifçe sotelendikten sonra, un ve sütün eklenmesiyle tavada ipeksi ve kadifemsi bir sos tabanına kavuştuğu; trakya ve balkan göçmen mutfağının en sevilen, pratik ve umami zengini kahvaltı miraslarından biridir.