Vanlılar peyniri az tuzlamış.

Van otlu peynirinde tuz oranı dengeleniyor

van'ın coğrafi işaretli otlu peynirinde, gelen sağlık talepleri üzerine tuz oranı düşürüldü; doğal aroması korunarak daha makul bir seviyeye çekildi.

van'ın coğrafi işaretli ürünü otlu peynirin tuz oranı, tüketicilerden gelen sağlık odaklı talepler üzerine düşürüldü. üreticilerle yapılan koordinasyon sayesinde peynirin doğal aroması korunarak daha makul tuz seviyesine çekildi.