Mantar sütü akmış, tadı unutulmuş.

Yiyen etin tadını unutuyor: Dokunulduğunda süt fışkırtıyor

temmuz yağmurlarıyla ortaya çıkan geyik sütü mantarı, süt fışkırtan yapısıyla et tadını unutturacak kadar lezzetli bulunuyor. karadeniz ve marmara'da görülüyor.

doğada nadir bulunan ve halk arasında kırmızı rengi ile tombul yapısı nedeniyle “çörek mantarı” olarak da adlandırılan geyik sütü mantarı temmuz yağmurlarının ardından nemli orman tabanlarında ve fındık bahçelerinde görülmeye başlandı. avrupa’da “sütleğen mantarı” veya “fındık altı mantarı” gibi isimlerle anılan bu tür türkiye’de özellikle karadeniz ve marmara bölgelerinde “geyik sütü mantarı”, “kırmızı tirmit”, “geyik […].