Yüz yıllık sorgum geleneği hâlâ yaşıyormuş.

Yok olmaya direnen tat; mennonitelerin yüz yıllık sorgum geleneği

amerika'nın kırsal bölgelerinde yalnızca birkaç aile tarafından yaşatılan sorgum şurubu geleneği, hem kaybolan bir gastronomi mirasını hem de iklim krizine karşı umut veren dayanıklı bir tarım ürününü temsil ediyor.

amerika'nın kırsal bölgelerinde yalnızca birkaç aile tarafından yaşatılan sorgum şurubu geleneği, hem kaybolan bir gastronomi mirasını hem de iklim krizine karşı umut veren dayanıklı bir tarım ürününü temsil ediyor.